Felicidade Líquida

A cervejaria americana Kona Brewery LLC, com sede no Havaí e com temática surfista , solicitou registro de marcas BIG WAVE,KONA BEER, LONG BOARD, CASTAWAY, FIREROCK PALE ALE e KONA junto ao órgão de registro de marcas no Brasil. Talvez essa cervejaria aporte em terras brazucas em breve. Aloha Líquida! A onipresente AMBEV é uma das donas da Kona Brewery, por meio da Craft Beer Alliance que engloba outras cervejarias como RedHook e Widmer Brothers Brewery . A Ambev detém 32% da referida Craft Beer Alliance. Diante do grande apetite demonstrado pela Ambev em entrar de cabeça no meio Craft também no Brasil, não seria de se estranhar se as cervejas da Kona viessem para o Brasil. Ainda, a coluna verificou que a Cervejaria Bamberg solicitou registro para a marca BEAT ON THE BRETT , para proteger cervejas. Como há algumas semanas foi anunciada uma cerveja em parceria com a Morada Cia. Etílica , do Paraná- que é afeita à cervejas Sour e tendo em mente que a Bamberg é seguidora da esc...

O admirável mundo da cerveja de verdade é vasto, encantador e repleto de possibilidades para os apreciadores da cerveja. Colecionar isso, colecionar aquilo, beber isso, beber aquilo... dá até sede só de pensar. No dia internacional da cerveja, nada melhor do que... refletir um pouco sobre nossos hábitos cervejeiros! Quem é degustador acaba adquirindo e enraizando alguns hábitos que só com o passar do tempo se dará conta que são grandes ciladas! Mas dá pra evitar essas cascas de banana . A seguir, uma pequena lista de Coisas que um degustador mais cedo ou mais tarde irá descobrir, baseada na experiência própria deste escriba: - colecionar garrafas vazias é inviável Ao começar a explorar o mundo das cervejas, o design de cada garrafa, juntamente com seu rótulo é tentador de ser guardado e colecionado. Porém, por mais que sua casa seja grande, guardar/ colecionar garrafas vazias com o tempo vai se mostrar uma grande furada: acumulam muita poeira e espaço e é uma coleção sem fim. -colecio...

Assim que enveredei pelo mundo da cerveja artesanal, ou cerveja de verdade, e descobri os sabores e aromas dantes nunca imaginados em uma cerveja, fiquei com um certo preconceito com cervejas Pilsener, por conta das famigeradas SAL (standard american lager) da vida, do tipo insípida para ser tomadas congeladas e aos montes. Passei a gastar o meu suado dinheiro mais com Ales que, geralmente, são mais complexas do com que Lagers, família da qual as Pilsen fazem parte. Contudo, recentemente enjoado te tomar IPA's nacionais quase todas iguais, que não acrescentam em nada ao meu paladar, resolvi experimentar uma German Pilsen da cervejaria Bamberg, a O Calibre. Essa cerveja é extremamente deliciosa, com aroma e gosto de lúpulo floral perfeitamente equilibrados com uma base maltada, finalizada por uma secura que clama pelo gole seguinte. Para se tomar aos baldes. Essa talvez tenha sido a melhor cerveja que tomei esse ano, leve e refrescante,mas sem perder a personalidade. Excelente pedid...