Felicidade Líquida

O post de hoje não é sobre lançamento, não é sobre cerveja da moda, nem tão pouco sobre cerveja importada e cara. É sobre a Eisenbahn 5 Anos , uma cerveja fácil de achar nas gôndolas dos supermercados, mas nem por isso podemos desmerecê-la como uma Lager qualquer. A Eisenbahn 5 anos foi lançada em 2007, em comemoração dos 5 anos da cervejaria, à época uma cervejaria independente, antes de ser adquirida pela SCHINCARIOL/KIRIN BRASIL em 2008. Essa cerveja foi pioneira no Brasil da técnica de DRY HOPPING, que consiste em adicionar lúpulo nos tanques de maturação, e não na fervura. Essa técnica é muito comum em IPAS para trazer aroma e frescor à cerveja. Mas a 5 Anos não se trata de uma IPA, mas uma Amber Lager, com 5,4 % ABV. Amber Lager é uma variação de Vienna Lager, desenvolvida por Anton Dreher, pouco depois de o fermento da Lager ser isolado pela primeira vez. Praticamente extinta em sua região de origem, o estilo continuou no México para onde foi levado por Santiago Graf e outros

Beer Achismo #12 Depois de trazer cervejas da Kona Brew, conforme adiantamos no blog , a Ambev deverá trazer para o Brasil mais cervejas da 'Craf Brew Alliance- da qual a Kona Brewery parte, e a Ambev detém 32% do controle acionário. Agora quem deve vir para terras tupiniquins é a Red Hook Long Hammer IPA , e cervejas da Widmen Brewing Brothers , cujos pedidos de registro de marcas foram depositados recentemente junto ao INPI. Além disso, mais rótulos da Kona chegarão ao Brasil, de acordo com informações da IstoÉ Finalmente, novas Goose Island também podem aportar por aqui em breve: Green Line Pale Ale Four Star Pils Essas duas cervejas fazem parte da linha da Goose chamada Urban Ales, que são cervejas para o dia a dia, não muito complexas. Aguardemos!

Uma prática que está se tornando comum nos Estados Unidos é a divulgação de calendários de lançamento de cervejas que irão ser feitos por uma determinada cervejaria ao longo do ano. São os Beer Release Schedules . Nos EUA, a Stone e a Sierra Nevada divulgaram recentemente seus calendários de lançamentos para 2016. Clique aqui e veja o calendário da Stone e aqui para ver o calendário da Sierra Nevada. Os Beer Release Schedules são bastante louváveis e ajudam os consumidores a se programarem para comprar cervejas disputadas, ou ainda, apenas ter conhecimento de quando aquela cerveja sazonal estará disponível. Aqui no Brasil não me recordo de nenhuma cervejaria que tenha aderido aos calendários. Nosso mercado ainda é demasiadamente verde em comparação ao norte-americano, que possui cervejarias bem mais consolidadas e estruturadas que as nossas. Por outro lado, o fator surpresa de lançamentos é uma importante ferramenta de marketing que pode ser afetada por um calendário engessado. Para