Felicidade Líquida

A cervejaria americana Kona Brewery LLC, com sede no Havaí e com temática surfista , solicitou registro de marcas BIG WAVE,KONA BEER, LONG BOARD, CASTAWAY, FIREROCK PALE ALE e KONA junto ao órgão de registro de marcas no Brasil. Talvez essa cervejaria aporte em terras brazucas em breve. Aloha Líquida! A onipresente AMBEV é uma das donas da Kona Brewery, por meio da Craft Beer Alliance que engloba outras cervejarias como RedHook e Widmer Brothers Brewery . A Ambev detém 32% da referida Craft Beer Alliance. Diante do grande apetite demonstrado pela Ambev em entrar de cabeça no meio Craft também no Brasil, não seria de se estranhar se as cervejas da Kona viessem para o Brasil. Ainda, a coluna verificou que a Cervejaria Bamberg solicitou registro para a marca BEAT ON THE BRETT , para proteger cervejas. Como há algumas semanas foi anunciada uma cerveja em parceria com a Morada Cia. Etílica , do Paraná- que é afeita à cervejas Sour e tendo em mente que a Bamberg é seguidora da esc

A Beer Achismo dessa semana vai ao cerne de questão em épocas de dólar alto e crise: preço. Um amigo do blog viu, segunda passada, a seguinte placa auto-explicativa em um supermercado Pão de Açúcar de Niterói, Rio de Janeiro: Tentamos contato com o Pão de Açúcar diretamente para tentar averiguar se a promoção seria somente na loja de Ingá/Niterói, em toda rede, se seria estadual ou até mesmo nacional... mas não obtivemos resposta. Contudo, tendo em vista que o Pão de Açúcar é uma rede de supermercados, que geralmente faz promoções uniformes, é grande a chance da promoção ser válida em toda rede. As últimas promoções do Pão de Açúcar não foram tão avassaladoras, foram apenas para os rótulos da Ambev. Mas não custa nada dar uma passadinha no Pão de Açúcar na sexta-feira, vai que é a famosa " o patrão ficou maluco ", com 50% de desconto em todas cervejas!? A sorte está lançada!

Cervejas são feitas com flor. Qualquer cervejeiro com um mínimo de conhecimento sabe que a parte do lúpulo que entra como ingrediente na cerveja é a florzinha da planta , que é -geralmente- a grande responsável pelos aromas e amargor da cerveja. Porém, outras flores que não o lúpulo podem e são utilizadas em cervejas. Antes de o lúpulo ser utilizado em larga escala (a saber, antes dos séculos XV e XVI na Europa), uma mistura de ervas e especiarias chamada gruit , que servia como tempero e conservante para cerveja, era composta dentre outros ingredientes flores como milefólio (da família das margaridas). Outras flores como urze ou estorga (heather, em inglês) que é uma florzinha púrpura, e alcaravia ,eram utilizadas. Há algumas cervejas disponíveis no Brasil que lançam mão de flores na sua formulação: Spontanenflower Mikkeller, Lambic com com edelflower Grimmor 14, com hibiscos Alenda Bier Lavanda-Weisse, uma cerveja de trigo com lavanda em sua receita. William Bros Fraoch Heather Al

Beer achismo dessa semana mostra que onipresente Ambev, por meio da empresa Blue Point Brewing Company, Incorporated ,solicitou registro de marca para o logo da BLUE POINT BREWING COMPANY LONG ISLAND no Brasil. Para quem não sabe, Blue Point Brewing Company, de Long Island,faz parte das aquisições de craft beers da gigante nos EUA. Foi adquirida em 2013 . Uma curiosidade sobre essa cervejaria, é que alguns rótulos dela são oferecidos a bordo de voos da Delta nos EUA . Indagda sobre uma possível iminente exportação para o Brasil, a cervejaria não retornou o contato. Se o dólar deixar, talvez a Blue Point possa pintar por aqui até o final do ano. Enquanto isso, a Cervejarias Kaiser (que faz parte do grupo Heineken ) solicitou registro para mais uma Kaiser: Kaiser Radler Tangerina . KAISER RADLER TANGERINA Creio que essa “cerveja” deva estar disponível no próximo verão. A versão Kaiser Radler limão possui apenas 2% ABV e lembra um suco de limão, não se parece com cerveja. Essa nova Ka