Felicidade Líquida

A nova linha de cervejas da Bohemia acaba de ser lançada e já está disponível para venda. São três novos rótulos: inspirada no nascer do sol da serra fluminense, a Bohemia Aura Lager , uma Vienna Lager, representa o avermelhado do céu no alvorecer petropolitano. Já a Bohemia 14 Weiss , uma cerveja de trigo, lembra a criação mais famosa de Santos Dumont, o pai da aviação, que costumava passar o verão na cidade. A Bohemia 838 Pale Ale , de amargor bem presente , faz referência à altitude da cidade em relação ao nível do mar: 838 metros. Uma novidade que pode empolgar os cervejeiros caseiros é que no site da cervejaria podem ser encontradas as receitas completas dessas novas cervejas, incluindo passo a passo. Clique aqui e veja as receitas: 838 PALE ALE 14 WEISS AURA LAGER A liberação das receitas pode ser considerada como uma clara inspiração na BrewDog , que recentemente liberou TODAS suas receitas de todos seus rótulos já feitos, e inclusive, liberou um segundo documento com receita

Hard Root Beer. Ginger Ale. Você já ouviu falar dessas bebidas? Aqui no blog já tratamos de cervejas que levam gengibre e pincelamos sobre as Ginger Ales , que -na verdade- não são cervejas propriamente ditas, mas uma categoria à parte de bebidas e são usualmente classificadas como refrigerantes. Mas e a tal da Root Beer ? Resumindo um pouco a história dessa bebida, farmacêuticos tentavam criar uma "droga milagrosa" ou "cura-tudo" para doenças das pessoas no final do século 19. (Muitas das bebidas carbonatadas populares hoje têm as suas raízes em tal tentativa vide a Coca- Cola). A partir dessas tentativas,as root beers foram criadas por acidente por um farmacêutico experimentando uma variedade de raízes, ervas, cascas e bagas usadas em receitas de small beers (bebida de baixo teor alcoólico, antigamente consumida por operários e até mesmo crianças como fonte de nutrientes), a fim de fazer uma poção para curar todas as doenças. A bebida original "root beer&qu