Felicidade Líquida

Hoje foi anunciado pela Bamberg o lançamento da Ex-Quadrilha da Fumaça , uma Bock defumada com, 6,5% ABV que estará disponível em breve. Foto: Divulgação Há algumas semanas, eu havia visto no INPI que a Bamberg tinha requerido a marca Ex-Quadrilha da Fumaça para 'cervejas'. À época, entrei em contato com a cervejaria, que me informou que a marca havia sido requerida apenas para fins de registro, e despistaram sobre um possível lançamento de cerveja. Como a cervejaria já havia lançado um kit anteriormente com esse mesmo nome, pensei que de fato não haveria nenhuma cerveja em vias de lançamento. Pois bem, esse lançamento da Ex-Quadrilha da Fumaça me fará por em prática a presente coluna, Beer Achismo , na qual, semanalmente, vou dar pitacos de achismo baseado em pedidos de registro de marcas requisitados junto ao INPI. Como o Beer Achismo é um exercício baseado no fato concreto de um pedido de registro no INPI, mas que como já mencionei anteriormente não implica no lançament...

Assim que enveredei pelo mundo da cerveja artesanal, ou cerveja de verdade, e descobri os sabores e aromas dantes nunca imaginados em uma cerveja, fiquei com um certo preconceito com cervejas Pilsener, por conta das famigeradas SAL (standard american lager) da vida, do tipo insípida para ser tomadas congeladas e aos montes. Passei a gastar o meu suado dinheiro mais com Ales que, geralmente, são mais complexas do com que Lagers, família da qual as Pilsen fazem parte. Contudo, recentemente enjoado te tomar IPA's nacionais quase todas iguais, que não acrescentam em nada ao meu paladar, resolvi experimentar uma German Pilsen da cervejaria Bamberg, a O Calibre. Essa cerveja é extremamente deliciosa, com aroma e gosto de lúpulo floral perfeitamente equilibrados com uma base maltada, finalizada por uma secura que clama pelo gole seguinte. Para se tomar aos baldes. Essa talvez tenha sido a melhor cerveja que tomei esse ano, leve e refrescante,mas sem perder a personalidade. Excelente pedid...