Felicidade Líquida

A Beer Achismo dessa semana vai chutar pra lua mais uma vez. Segundo publicação da Revista de Propriedade Industrial N° 2328 de 18 de agosto de 2015, a empresa Fulton Street Brewery,LLC , que também já depositou a marca GOOSE ISLAND no Brasil, solicitou pedido de registro para a marca BOURBON COUNTY para proteger cervejas junto ao órgão de registro de marcas no Brasil. Como todos devem saber, Bourbon County dá nome a linha de cervejas mais famosas da Goose Island . Na mesma edição da revista do INPI, Fulton Street Brewery,LLC solicita registro para a marca SOFIE , que também é uma cerveja da Goose Island. Trata-se de uma cerveja envelhecida em barris, técnica também bastante em voga atualmente no Brasil, vide lançamentos da Bodebrown Wood Aged Series ; da própria Wäls (comprada pela AMBEV); e também da Way , que vai lançar uma cerveja envelhecida em barris de carvalho francês . Segundo informações extra-oficias, mas muito confiáveis, a Sofie é dada como certa na ' segunda l

No último final de semana ocorreu no Rio o Downtown Beer Festival, um festival de cervejas organizado pelo Sommelier Gustavo Renha no Shopping Downtown, na Barra da Tijuca. O evento foi bastante concorrido e contou com palestras e stands de várias cervejarias e distribuidoras, incluíndo 2Cabeças, Balkonn Distribuidora, 3 Cariocas dentre várias outras. Durante o evento, reparei em um carinha degustando uma Maniba Black Metal IPA , não me contive e perguntei: - onde você comprou essa? - naquele stand lá com a bandeira do Rio Grande do Sul. E lá fui eu. Era o stand da Hanna Beer , uma distribuidora aqui do RJ que conta com muitas cervejas do Rio Grande do Sul no seu portifólio, dentre elas Maniba, Mooca,Irmãos Ferraro, e também as mineiras Grimor e Vinil, Ouropretana e da catarinense Schornstein. Nesse stand, conheci a Alenda/Maniba Hopfen Weisse , uma WeizenbockIPA , com 7% ABV, 50 IBU e uma pegada sensacional de weizenbock lupulada, com notas típicas de uma weizenbock: ameixa, frutas se

O admirável mundo da cerveja de verdade é vasto, encantador e repleto de possibilidades para os apreciadores da cerveja. Colecionar isso, colecionar aquilo, beber isso, beber aquilo... dá até sede só de pensar. No dia internacional da cerveja, nada melhor do que... refletir um pouco sobre nossos hábitos cervejeiros! Quem é degustador acaba adquirindo e enraizando alguns hábitos que só com o passar do tempo se dará conta que são grandes ciladas! Mas dá pra evitar essas cascas de banana . A seguir, uma pequena lista de Coisas que um degustador mais cedo ou mais tarde irá descobrir, baseada na experiência própria deste escriba: - colecionar garrafas vazias é inviável Ao começar a explorar o mundo das cervejas, o design de cada garrafa, juntamente com seu rótulo é tentador de ser guardado e colecionado. Porém, por mais que sua casa seja grande, guardar/ colecionar garrafas vazias com o tempo vai se mostrar uma grande furada: acumulam muita poeira e espaço e é uma coleção sem fim. -colecio